Um die Erlaubnis zum Betreiben einer Gaststätte erteilen zu können, sind folgende Unterlagen erforderlich:
- Antragsformular
- Pachtvertrag (Kopie)
- ggf. Handelsregisterauszug oder Notarvertrag über die Gesellschaftsgründung
- Polizeiliches Führungszeugnis zu beantragen beim Bürgeramt des Wohnsitzes (nicht älter als drei Monate)
- Auszug Gewerbezentralregister – Belegart 9- zu beantragen beim Bürgerbüro (nicht älter als 3 Monate)
- Angaben in Steuersachen des Finanzamtes (Unbedenklichkeitsbescheinigung)
- Nachweis über die Unterrichtung im Gaststättengewerbe (IHK)
- Belehrung, Bescheinigung des Gesundheitsamtes nach § 43 Infektionsschutzgesetz (IfSG) bzw. Gesundheitszeugnis (Landratsamt Rastatt, Gesundheitsamt, Am Schlossplatz 5; Tel. 07222 / 381-2300)